今日午餐:香蒜辣椒薄荷四色番茄小魚乾義大利麵。佐餐酒是日前沒喝完的日本岩手EDEL WEIN 五月長根葡萄園 2013 白酒。餐後甜點是屏東枋寮蓮霧切盤。
→ 上週家宴過後,始終還是處於消化剩餘食材狀態。尤其多出的薄荷葉怎樣也用不完,偏偏天氣冷得不想喝清涼調酒或薄荷茶,乾脆拿來下義大利麵。果然和合!感覺比常用的羅勒更多幾分清洌感,和海味十足的小魚乾尤其搭。😋
→ 台南家寄來的正當令上好蓮霧。個頭碩大、濃甜多汁,且還難得保留了古早味蓮霧特有的青爽果味,讚!
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